Du rififi dans le yaourt, par Olivier Pichon.
Y-a-t-il une autre loi que celle du profit dans l’entreprise mondialisée ?
Danone, un des géants français de l’agro-alimentaire, depuis quelques années affichait des performances inférieures à ses concurrents de taille comparable, Unilever et Nestlé (dont les marchés ne sont d’ailleurs pas exactement comparables : Unilever gère plusieurs marques de produits d’entretien, par exemple).